Shape Eat

BLOG

RECETTES

Wrap façon Avocado Toast

Eugénie Daheuillé - Diététicienne Nutritionniste

(pour 1 portion)

Protéines

Lipides

Glucides

Fibres

Énergie :

417

kcal

Publié le

November 24, 2023

Ingrédients

Ingrédients pour 1 portion

1 petit avocat ou ½ gros avocat bien mûr
2 càs de fromage Madame Loïc nature
Quelques brins de ciboulette fraîche
1 petite tortilla au blé complet
1 càc d’huile de colza
2 œufs
Sel et poivre

Étapes à suivre

Suivez ce processus

Étape 1

Dans une poêle huilée, faite cuire vos œufs brouillés avec sel et poivre. Ciselez finement la ciboulette.

Étape 2

Dans un bol, écrasez l’avocat avec le fromage frais et les aromates de votre choix.

Étape 3

Tartinez votre préparation avocat – fromage frais sur votre tortilla.

Étape 4

Disposez vos œufs brouillés sur votre tortilla tartinée puis refermez votre wrap.

Étape 5

Disposez vos œufs brouillés sur votre tortilla tartinée puis refermez votre wrap.

Étape 6

Disposez vos œufs brouillés sur votre tortilla tartinée puis refermez votre wrap.

Étape 7

Disposez vos œufs brouillés sur votre tortilla tartinée puis refermez votre wrap.

Astuces & variantes

Pour ceux qui préfèrent manger salé le matin, un wrap peut parfaitement faire l’affaire pour un petit-déjeuner personnalisable qui tient au corps. C’est très simple : une tortilla, et tout ce que vous voulez dedans ! Pour un wrap équilibré, veillez à y associer une source de protéines, une source de lipides et une source de glucides. Par exemple, pourquoi pas un wrap saumon / saint-moret / crudités ; ou encore une version poulet / pesto / poivron. Laissez vos envies vous guider !