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Porridge Myrtille Amande

Eugénie Daheuillé - Diététicienne Nutritionniste

(pour 1 portion)

Protéines

Lipides

Glucides

Fibres

Énergie :

337

kcal

Publié le

November 24, 2023

Ingrédients

Ingrédients pour 1 portion

125 mL de boisson végétale d’amande
1 càs de purée d’amandes
25 g de flocons d’avoine
1 càs de graines de chia
1 à 2 càc de miel
10 amandes
10 myrtilles
½ banane

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Étapes à suivre

Suivez ce processus

Étape 1

Coupez la demi-banane en rondelles assez fines et concassez grossièrement les amandes.

Étape 2

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le lait d’amande avec les flocons d’avoine, les graines de chia, la purée d’amandes et une cuillère à café de miel. Laissez cuire pendant 5 minutes environ jusqu’à ce que la préparation épaississe.

Étape 3

Versez la préparation dans un bol et décorez joliment le dessus avec les toppings : rondelles de banane, myrtilles, amandes concassées.

Étape 4

Optionnel : vous pouvez ajouter un léger filet de miel sur le dessus, puis dégustez !

Étape 5

Optionnel : vous pouvez ajouter un léger filet de miel sur le dessus, puis dégustez !

Étape 6

Optionnel : vous pouvez ajouter un léger filet de miel sur le dessus, puis dégustez !

Étape 7

Optionnel : vous pouvez ajouter un léger filet de miel sur le dessus, puis dégustez !

Astuces & variantes

Cette recette se déguste chaude juste après préparation, ou bien froide. Vous pouvez donc tout à fait préparer votre porridge la veille et le placer au réfrigérateur pour votre petit-déjeuner du lendemain matin. Libre à vous d’agrémenter votre porridge avec les saveurs qui vous feront plaisir : cannelle, fleur d’oranger, vanille, chocolat, etc. Et pour ce qui est des toppings, c’est au choix également : choisissez les fruits, les graines et les noix qui vous donneront envie, et n’hésitez pas à ajouter de la gourmandise : chocolat concassé, coco râpée, amandes effilées, etc.