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Barres Protéinées Cacahuètes Chocolat

Eugénie Daheuillé - Diététicienne Nutritionniste

(pour 1 portion)

Protéines

Lipides

Glucides

Fibres

Énergie :

258

kcal

Publié le

November 24, 2023

Ingrédients

Ingrédients pour 6 à 8 portions

30 g de pépites de chocolat noir 70 % de cacao
30 g de cacahuètes non grillées non salées
250 g de beurre de cacahuète
50 g de flocons d’avoine
50 g de quinoa cuit
4 càs de sirop d’érable

Étapes à suivre

Suivez ce processus

Étape 1

Concassez finement les cacahuètes et mixez finement les flocons d’avoine.

Étape 2

Dans un grand récipient, mélangez le beurre de cacahuète, les flocons d’avoine mixés, le quinoa cuit, le sirop d’érable, les morceaux de cacahuètes et les pépites de chocolat.

Étape 3

Si la préparation est trop collante, ajoutez davantage de flocons d’avoine mixés. Une fois que la préparation est bien amalgamée, répartissez-la de façon homogène dans un plat rectangulaire chemisé de papier sulfurisé.

Étape 4

Laissez reposer votre préparation au frais pendant au moins 2h, puis découpez-y des barres.

Étape 5

Laissez reposer votre préparation au frais pendant au moins 2h, puis découpez-y des barres.

Étape 6

Laissez reposer votre préparation au frais pendant au moins 2h, puis découpez-y des barres.

Étape 7

Laissez reposer votre préparation au frais pendant au moins 2h, puis découpez-y des barres.

Astuces & variantes

Ces délicieuses barres sans cuisson sont naturellement protéinées et particulièrement nutritives. Parfaites pour un petit-déjeuner express et facilement transportable, elles vous apporteront l’énergie nécessaire pour la matinée. Il suffit de les préparer en avance pour en profiter toute la semaine ! Libre à vous de décliner la recette selon vos envies. Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par un autre beurre d’oléagineux, et agrémenter votre barre selon vos préférences. Par exemple, pourquoi pas une barre amandes - abricot secs ? Libre cours à vos envies !