La prise de muscle ne dépend pas seulement de la quantité de protéines consommées. Pour soutenir la croissance musculaire et optimiser les performances physiques, il faut prendre en compte un ensemble de facteurs tels que l'entraînement physique, l’équilibre alimentaire global, le repos et la récupération musculaire, la gestion du stress ainsi que la qualité de l’hydratation. Consommer des quantités excessives de protéines n’est pas une bonne initiative. Non seulement cela ne conduit pas à une prise de masse plus importante car au-delà d’un certain seuil les protéines ne sont plus assimilées de la même manière ; mais en plus cela peut mettre votre santé en danger. Consommer plus de 2 g / kg / j de protéines reviens à s’exposer à des risques pour la santé des reins (insuffisance rénale) et du foie (insuffisance hépatique).
